茶礦物質元素含量檢測

材料及方法

GZX-9240MBE電熱鼓風干燥箱：上海博迅 實業有限公司醫療設備廠；ELGA超純水機：英 國ELGA公司；ML204T/02型電子天平：梅特勒托利多儀器上海有限公司；ETHOS UP微波消解 儀：意大利Milestone公司；VB24up趕酸儀：北京 萊伯泰科公司；Agilent7900型電感耦合等離子質 譜儀：美國Agilent公司；Digi TUBES消解管(50 mL)：加拿大SCP公司；AFS-921原子熒光光度 計：北京吉天儀器有限公司。國家有色金屬及電子 材料分析測試中心；調諧溶液：含1 μg/L的Li、 Y、Ge、Tl、Co；內標溶液：含1000 μg/L的Sc、 Ge、Rh、In、Bi。

結果與分析

就有益元素而言，研究結果顯示，5種玫瑰 花茶中的各元素含量高低相對一致。其中K元素 含量最高，其次是Ca、Mg，然后是Fe、Mn、 Zn、Sr、Cu的含量相對較低，元素Co、Ni和Se的 含量極低，本實驗測得的含量范圍與湯長青等[17] 的研究結果一致。玫瑰花茶品種間比較，平陰玫 瑰花茶中的Fe、Zn含量比其他品種玫瑰花茶相對 較高；金邊玫瑰花茶中的Mg、K含量相對較高； 墨紅玫瑰花茶中各有益元素含量相對其他品種均略低；千葉玫瑰花茶中富含Mg、Ca；大馬士革玫 瑰花茶中的Ca、Mn、Fe、Sr含量比其他品種玫瑰 花茶高，5種玫瑰花茶中Cu的含量相近。

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